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Hoppenworth & Ploch Izuba Burundi

Hoppenworth & Ploch Izuba Burundi
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✔ herbe Süße trifft frische rotfruchtige Aromatik ✔ das sonnige Terroir von Kayanza ✔ teeartig als Filterkaffee und schokoladig-cremig als Espresso ✔
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Mahlgrad: Um die Aromen zu erhalten, bieten wir nur ganze Bohnen an – weitere Optionen siehe im Bestellvorgang
Röstung: Omni-Roast
Aromawerte: Schokolade/Nuss
Frucht
Süße
Vegetal/Würze
Säure
Körper
Aufbereitungsart: gewaschen
Varietäten: Red Bourbon
Anbauhöhe: 2.000 m
Ursprung: Kayanza, Burundi
Produktinformationen "Hoppenworth & Ploch Izuba Burundi"

herbe Süße trifft frische rotfruchtige Aromatik

Der Izuba Burundi von Hoppenworth & Ploch aus Frankfurt, ist ein runder Kaffee mit einer herben Süße, satten rotfruchtigen Aromen und frischen Nuancen der Pfirsich-Frucht. Der stämmige Körper mit Hibiskus-Würze zeigt viel Kraft und Würze.

das sonnige Terroir von Kayanza

Das untypische Terroir der Provinz Kayanza bietet beste Bedingungen für die große Duftigkeit und Tiefe, die dieser gewaschene Allrounder ganz verführerisch und delikat aufweist. Er kommt von der hiesigen „Izuba Washing Station“, welche in der Nähe eines kleinen Flusses liegt, der somit als natürliche Quelle für eine frische Nass-Aufbereitung dient. „Izuba“ bedeutet in der dortigen lokalen Sprache Kirundi so viel wie „Sonne“, was die mediteranen Aromen, welche durch die präsenten hellfleischigen Pfirsichtee-Noten ergänzt werden, sehr gut widerspiegelt.

teeartig als Filterkaffee und schokoladig-cremig als Espresso

Während der Tee-artige Geschmack besonders durch einen Pour-Over als Filterkaffee zur Geltung kommt, ist durch eine Zubereitung mit der Espressomaschine vor allem die verführerische Komponente der zartschmelzenden Kakao-Note –abgerundet durch das blühend fruchtige Profil –  zu erkennen.

 

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