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PACANDÉ Quimbaya Quindio

PACANDÉ Quimbaya Quindio
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komplexer Natural aus Kolumbien ✔ nussiger Charakter mit rotbeeriger Frische ✔ herzhafte umami-Note für vollen Körper ✔ Schmelz feiner Milch-Schokolade
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Röstung: Filterkaffee, Omni-Roast
Mahlgrad: Um die Aromen zu erhalten, bieten wir nur ganze Bohnen an – weitere Optionen siehe im Bestellvorgang
Aromawerte: Schokolade/Nuss
Frucht
Süße
Vegetal/Würze
Säure
Körper
Aufbereitungsart: natural (trocken)
Varietäten: Castillo
Anbauhöhe: 1.550 m
Ursprung: Kolumbien
Produktinformationen "PACANDÉ Quimbaya Quindio"

 

rotbeerige Frische mit schokoladigem Schmelz

Der Quimbaya von Pacandé ist ein rotbeerig frischer Kaffee großer Intensität mit wuchtigen Ausmaßen. Schon in der Nase lässt sich die Fruchtigkeit der schönen karamell-farbenden Kaffeebohnen erahnen – begleitet von einem nussigen Charakter.

komplexer Natural aus Kolumbien

Dann kommen die delikaten rotbeerigen Nuancen in den Vordergrund, welche sich durch große Fülle und raumgreifende Opulenz auszeichnen. Im Mund bestätigt sich der unglaublich süße Fruchtkern, welcher von cremig karamellisierten Nuancen umhüllt ist. Die herzhafte umami-Note untermalt den vollen Körper dieses Natural-Kaffees. Die fleischige Fülle wird dann von einer enormen Frische dezenter Limetten-Schale versehen, ehe die angenehm feine Säure im schokoladigen Schmelz feiner Milch-Schokolade abklingt.

Benannt ist der Quimbaya nach einer der wichtigsten präkolumbianischen Eingeborenenkulturen Kolumbiens. Nach ihr ging es um schöne und präzise Goldarbeiten, bei denen fortschrittliche Techniken wie die des Filigrans angewendet wurden. Der fruchtig-komplexe Kaffee eignet sich auch bestens für anspruchsvolle Espresso-Genießer!

 

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